一种诱惑——饮食

智慧的中国人在五千多年的历史长河中，在中华传统文化的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成了博大精深的中国饮食文化。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究"色、香、味"俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有"舌头菜"之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富，值得向全世界推荐。

一种戏曲——昆曲

2001年，昆曲被联合国教科文组织宣布为"人类口头和非物质文化遗产代表作"。作为"百戏之祖"的昆曲，"代表作"之名确实当之无愧。

600年前，昆曲诞生在江苏昆山一带，以宋词音乐为基础，融合了江南民歌小调，唱词则主要来自当时文人的创作，同样也沿袭了唐诗宋词的创作传统，用诗一样的语言去抒发情感，就如江南的园林一样，都是当时中国文人精心营造的艺术生活典范。

昆剧是中国戏曲史上具有最完整表演体系的剧种，在我国文学史、戏曲史、音乐史、舞蹈史上占有重要地位。昆曲音乐属于曲牌体，运用曲牌多达两千多种，行腔优美，在演唱技巧上注重声音的控制，场面伴奏乐曲齐全。昆剧表演最大的特点是抒情性强、动作细腻，歌唱与舞蹈的身段结合得巧妙谐和，载歌载舞。

昆曲的兴衰和士大夫地位有密切的关系，士大夫的文化修养，为昆曲注入了独特的文化品位，他们的闲适生活和对空灵境界的追求，赋予了昆曲节奏舒缓、意境曼妙的品格，加之士大夫内心深处含有对社会对人生的哀怨、悲凉感受，使得昆曲在音乐、唱腔上每每显示出惆怅、缠绵的情绪。

明末清初的昆曲鼎盛时期，文人把它作为一种交流方式，亲自表演、演唱、写剧本、设计舞蹈。文人把中国的文化传统和习俗都融入到昆曲当中。因此，今天当我们听到和看到昆曲的时候，一方面是欣赏昆曲的表演本身，另一方面则可以感受其中所蕴含的传统文化和民族精神。

因为感动，因为魅力，因为独具特色，所以值得我们大力推荐。

一种震撼——中国功夫

中国功夫源远流长上千年，不仅历史悠久，内涵丰富，博大精深，更因其浓厚的神秘色彩而为中外所瞩目。事实上，中国功夫亦因一代巨星李小龙的一系列动作电影而大放异彩并风行全球，里面所展露的中国拳脚功夫，更受到国际间高度的重视，使中华民族特有的武功推向了世界，成功的打响了中国功夫这块金字招牌。

中国功夫有其深刻的文化内涵。讲求礼、苦、超越。首先讲求礼，练武的人首先是知礼，为了制止打人，而不是为了打人。苦，要求练武的人要有吃苦耐劳精神，不仅要练武吃苦，而且要在工作中，生活中，都要有一种心理的承受力。具有一种百折不挠的精神。超越则讲求说练武的人，不是一介武夫，而是和绅士一样的更重的是，还要有一种超越自我的能力。

中国功夫是中国武术和中国气功的一种统称，是中华民族在长期的生活实践和人类自身的肢体认识的过程中形成的一种文化现象，是一种传统文化的宝贵遗产，也是一种特殊的极具价值的体育运动方式。

中国功夫讲究刚柔并济，内外兼修，既有刚健雄美的外形，更有典雅深邃的内涵，蕴含着先哲们对生命和宇宙的参悟。

中国功夫的神秘面纱：七大拳系，诡秘的暗器，武学的种种境界，独特的武林江湖，中国人独有的武侠情结以及所衍生的武侠文化。武术是以技击为主要内容，以套路和搏斗为运动形式，注重内外兼修的中国传统体育项目，是中国人民长期积累起来的一宗宝贵文化遗产。

一种智慧——儒家文化思想

中国文化，博大精深，源远流长。多年来，儒家学说做为中国学说的主流学派，在中华大地上绽放异彩，独领风骚，74位诺贝尔得奖者及工作者一致呼吁，人类若要在下一个世纪能生活和发展，必须学习2500多年前的孔子的儒家思想，才能安享人类和平美好的生活。

以孔子为代表的儒家思想，是中国历史上时间最长，影响最大的思想学派，历来以思想政治方式对中国社会的发展产生着重大的影响。在西方，尽管形态不一，但儒家思想还是在产生着积极的影响。也就是说，儒家文化是我国历史上最有影响力的文化，能够影响世界的文化，至今还在人类文明建设中发挥作用。

儒家思想讲求"和"、讲求"天人合一"，追求一种通过对天、地、人的融会贯通而达到的的"道"。讲求阴阳变化，追求"中庸"的和谐。不管是孔子的"仁爱"思想，还是孟子的"老吾老以及人之老"、"天人合一"思想等都在探讨和谐，人与人的和谐，人与自己内心的和谐，人与自然的和谐。这些思想在全球化的今天对于处理国与国之间的关系都是有益的借鉴。我们有如此深厚的文化底蕴和雄厚的思想内涵，都值得我们向全世界推荐。